食品車間空氣中使用臭氧參考濃度:
食品車間:濃度(ppm)1.0~1.5,每立方米每小時臭氧量:2.5~3.5,使用方法建議在每天下班后停產開機送Q氣體;
冷庫區域:濃度(ppm)6~10,每立方米每小時臭氧量:15~25,根據冷庫容量和污染程度連續開機,主要殺滅霉菌;使用濃度為6~12PPm的臭氧連續3~4小時消毒,可以將包括抵抗力極強的未萌動孢子殺死。停機后封庫24小時以上,細菌殺滅率達90%左右,霉菌殺滅率可達80%左右。在食品保鮮中應用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用,同冷藏、空調、包裝協同使用,更能提高食品的保鮮效果。
純凈水、天然水(山泉水、礦泉水、地下水等經過過濾等工序制成),已普遍采用臭氧消毒。在自來水臭氧凈化應用時,常規標準為0.4mg/L的容解度保持4分鐘,即CT值為1.6;
注意事項:
1、上班前兩小時不建議使用臭氧殺菌。臭氧能參與生物體中的不飽和脂肪酸、氨基及其他蛋白質反應,使長時間直接接觸高濃度臭氧的人出現疲乏、咳嗽、胸悶胸痛、皮膚起皺、惡心頭痛、脈搏加速、記憶力衰退、視力下降等癥狀。
2、使用臭氧機殺菌時,嚴禁工作人員在濃度較高的臭氧環境中上班和工作。
3、發生臭氧泄漏的情況需要第1時間關閉臭氧發生器,并開啟通風設備進行通風處理后,即時退出臭氧發生器使用空間,等空間殘余臭氧降至安全范圍再進入。